Kruidnoten
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Zutaten für
1
Portion
41.67
g
Dinkelmehl 603
25
g
brauner Zucker
0.33
TL
Backpulver
25
g
Butter oder Butteralternative
0.33
EL
Mandelmilch
0.33
TL
BitterLiebe Winter Pulver
0.17
Prise
Salz
Zubereitung
Schritt 1
Heize den Backofen auf 170 ° C Umluft vor.
Schritt 2
Vermische die trockenen Zutaten in einer Schüssel.
Schritt 3
Knete die Butter und den Mandel Drink ein, bis ein glatter Plätzchen Teig entsteht. Füge einen Schuss Mandel Drink hinzu, sollte der Teig etwas zu trocken sein.
Schritt 4
Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einer Wurst mit einem Durchmesser von circa 2 ½ cm.
Schritt 5
Zerteile die Wurst in kleine Stücke und rolle die Stücke zu kleinen Kugeln.
Schritt 6
Verteile die Kugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und drücke sie leicht flach.
Schritt 7
Backe die Kruidnoten für circa 15–20 Minuten und genieße sie mit einer Tasse BitterLiebe Wintertee.
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